این کیک ایرلندی را برای روز مادر درست کنید و از خوردن آن لذت ببرید. شکلات، شکر، تخم مرغ و وانیل مواد اصلی این مدل کیک ایرلندی است که در واقع یک کیک گرد است که روی یک ورقه کاغذ درست می شود و روی آن دو رنگ خامه (وانیلی و شکلاتی) و نیمی شکلاتی و نیمی دیگر وانیلی است. و به کرم ایرلندی معروف است بعد از آماده شدن کیک ها روی آنها خامه دو رنگ می ریزند و در آخر کیک دوبل ایرلندی آماده سرو است. .زمان لازم: 35 دقیقه زمان آماده سازی: 1 ساعت و 30 دقیقه زمان پخت: 20 دقیقه در دمای 350 درجه فارنهایت مواد لازم برای 28 نفر: 1/2 فنجان کره، سفیده تخم مرغ، شربت لیمو 4 عدد، آرد سفید 1 قاشق غذاخوری، 2 فنجان پخت پودر، 1 قاشق چایخوری جوش شیرین، 2 قاشق چایخوری نمک، 2 قاشق چایخوری شکر و سه چهارم فنجان خامه ایرلندی، 3 قاشق غذاخوری وانیل، 1 قاشق چایخوری شکلات شیرین آب شده، 3 گرم شیر و یک چهارم فنجان. کاملا یکنواخت هستند و در یک کاسه متوسط آرد، بکینگ پودر، بی کربنات جوش شیرین و نمک را با هم مخلوط می کنیم تا کاملا مخلوط شوند.2- فر را با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید و کره و سفیده تخم مرغ را به شکر و آب و وانیل اضافه کنید و 30 ثانیه خوب بزنید تا کاملا یکدست شود، شیر را کم کم اضافه کرده و به طور مداوم هم می زنیم تا مخلوط کاملا یکدست شود. 3- مایه آماده شده را در یک کاسه متوسط بریزید و شکلات آب شده را اضافه کنید و بعد از هم زدن دو سوم به مایه اضافه کنید. 4- خمیر مایه آماده را در قالب کیک بریزید. به مدت 6 دقیقه داخل فر می گذاریم تا کاملا بپزد 5- بعد از آماده شدن باید 1 ساعت در دمای محیط بماند تا خنک شود یا 15 دقیقه در یخچال نگهداری کنیم سپس خامه ایرلندی را اضافه کنیم. طعم وانیل و شکلات روی کیک خامه ایرلندی روی کیک (دو رنگ): مواد لازم برای کرم وانیلی: پودر قند، شربت لیمو، یک قاشق غذاخوری وانیل، یک چهارم قاشق چایخوری، طرز تهیه: برای برای تهیه این کرم به شکر، شربت و وانیل نیاز دارید، خوب هم بزنید تا کرمی به دست آید.مواد لازم برای خامه شکلاتی: شکلات خرد شده، 6 گرم شربت لیمو، یک قاشق غذاخوری پودر شکر، یک فنجان آماده سازی: در یک قابلمه کوچک، شکلات، شکر و شربت را بجوشانید تا کاملا آب شود و یکدست شود.ارزش غذایی پای ایرلندی در هر وعده: 0 گرم چربی غیراشباع، 3 گرم چربی اشباع شده، 16 میلی گرم سدیم، 30 گرم کربوهیدرات، 1 گرم فیبر، 21 گرم شکر، ارزش روزانه بر اساس یک رژیم غذایی 2000 کالری.منبع: خوی وب
